डॉ. प्रीति अदाणी, अदाणी फाउंडेशन की अध्यक्ष हैं। अदाणी फाउंडेशन एशिया के प्रमुख गैर लाभकारी संस्थानों में से एक है। इसकी कुल प्रतिबद्धता 700 करोड़ डॉलर और वार्षिक बजट 10 करोड़ डॉलर है। यह फाउंडेशन अदाणी ग्रुप की सीएसआर (उद्यम की सामाजिक जिम्मेदारी) शाखा के रूप में काम करती है। इसका मुख्यालय अहमदाबाद में है।
डॉ. अदाणी 1996 से समाज सेवा के क्षेत्र में समर्पित हैं। उन्होंने मेडिसिन में अपने करियर को छोड़कर समाज सेवा के मार्ग को चुना। इसकी शुरुआत कुछ गांवों में एक सामान्य वेलफेयर काम के रूप में हुई। यह छोटा सा प्रयास अब एक बड़े राष्ट्रीय आंदोलन में परिवर्तित हो चुका है। फिलहाल अदाणी फाउंडेशन हर साल 19 राज्यों के 6,769 गांवों में 91 लाख लोगों की जिंदगी में सकारात्मक बदलाव ला रहा है।
डॉ. अदाणी के मार्गदर्शन में फाउंडेशन ने शिक्षा, स्वास्थ्य और पोषण, रोजगार, जलवायु परिवर्तन और सामुदायिक विकास जैसे पांच अहम क्षेत्रों में काफी प्रगति की है। डॉ. अदाणी विकास कार्य के क्षेत्र में दक्ष 800 प्रोफेशनल्स की टीम का नेतृत्व करती हैं। यह टीम बच्चों, महिलाओं, युवाओं और पिछड़े समुदायों के जीवन को बेहतर बनाने के लिए काम कर रही है। फाउंडेशन के सारे कार्यक्रम देश की ज़रूरतों और संयुक्त राष्ट्र संघ के सस्टेनेबल डेवलपमेंट (सतत विकास) के लक्ष्यों से जुड़े हुए हैं।
मूल रूप से एक मेडिकल प्रोफेशनल डॉक्टर अदाणी को साल 2020 में शिक्षा और सीएसआर के क्षेत्र में उनके योगदान के लिए गुजरात लॉ सोसाइटी यूनिवर्सिटी, और मई 2025 में दत्ता मेघे उच्च शिक्षा एवं अनुसंधान संस्थान, महाराष्ट्र द्वारा मानद डॉक्टरेट की उपाधि से सम्मानित किया गया।